ビニール袋に◎を入れてしっかりモミモミ。
豆腐の粒が残らないように！
頑張るのはここだけです(笑)

ニラをハサミで切って袋に入れ、再度モミモミ。
全体が混ざるくらいでOKです。

ごま油をフライパンに流してしっかり温める。
温めるの大事！

生地を全部フライパンに入れて焼く。
お好みの焼き色がついたらひっくり返して、ヘラでペタペタ抑えつつもう片面を焼く。

ひっくり返すの盛大に失敗しても大丈夫！
柔らかいのでペタペタしているうちにまとまります(笑)

もう片面もお好みの焼き色になったら完成！
ポン酢やタレをかけていただきます♪
私は基本ポン酢＋ラー油です。

キムチやチーズ入れたり色々アレンジできます！
おすすめアレンジぜひ教えてください♡
今日はウインナー入れました！

しょうゆと酢大1、砂糖小1、お好みでラー油とゴマ適量
で作ったタレも美味しいよ！