今回のおすすめ食材は、牛肉切りおとしです。

<1>と【A】をポリ袋に入れて揉み込み、下味をつける。

トマトは1cmの角切りにする。紫たまねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。パクチーはざく切りにする。

ボウルに【B】を混ぜ合わせる。<3>を加えて混ぜ、サルサソースを作る。

ホットプレートにオリーブ油を中温で熱し、<2>を炒める。

空いたスペースで半分に切ったトルティーヤを温める。

牛肉が焼けたら、トルティーヤにグリーンレタス、牛肉、薄切りにしたアボカド、<4>、とろけるチーズを包んで食べる。