湯豆腐の残りの鍋に出汁をとった昆布を千切りにします。

鍋を火にかけ沸騰した所に塩ひとつまみを入れパスタを袋の表示通り茹でます。

フライパンにスライスニンニク、輪切り唐辛子、オリーブオイルを入れ中火で火にかけ香りが出た所で焦げる前に火から下ろします。

茹で上がったパスタを３のフライパンに入れて混ぜ４の卵も混ぜます。

お皿に移し海苔、おかか、ねぎをトッピングしお好みでお醤油又は塩胡椒で味つけします。