さつまいもパウンドケーキ
材料は少なく作るのも簡単！
黒ゴマのプチプチ食感にさつまいもの
ホクホク食感が最高☆
バニラエッセンスのいい香りが！
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱいあったので
簡単に大量生産できるおいしいお菓子を
と思って作りました！
安い材料と簡単な手順でできるため
小さなお子さんと作るのも楽しいです！
さつまいもパウンドケーキ
材料は少なく作るのも簡単！
黒ゴマのプチプチ食感にさつまいもの
ホクホク食感が最高☆
バニラエッセンスのいい香りが！
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱいあったので
簡単に大量生産できるおいしいお菓子を
と思って作りました！
安い材料と簡単な手順でできるため
小さなお子さんと作るのも楽しいです！
作り方
- 1
さつまいもの皮を向き
輪切りにして水に5分ほどさらす - 2
水をきり耐熱皿に移し水で濡らした
キッチンペーパーをのせ
ラップをかけ600Wで7分加熱！ - 3
大きめのボウルに移し
木べらで軽く潰す
☆潰しすぎないことでさつまいもの
食感が残り美味しくなります！ - 4
バターを小さく切ってさつまいもと
木べらで混ぜ合わせる
☆さつまいもの熱でバターは
すぐに溶けます！ - 5
砂糖を加えてよく混ぜ
溶き卵を加えてよく混ぜる - 6
ホットケーキミックス、
バニラエッセンス、黒ごまを
木べらでさっくりと混ぜ合わる - 7
型に流し上から2〜3回落とし
空気をぬき上からごまをかける - 8
オーブン170℃に予熱する
- 9
オーブン170℃で40〜45分焼く
☆途中で焦げそうな場合は
アルミホイルをかけ
中までしっかり焼く - 10
型がない方は
牛乳パックに
クッキングシートを
敷き代用可！
☆敷かなくてもしっかり
冷ましてから
外せば大丈夫！ -
コツ・ポイント
さつまいもをしっかり潰すと生地とよく混ざり
焼き上がりがふわふわしっとりな食感！
さつまいもを軽く潰すとゴロゴロと
たっぷりのさつまいもにすることで
焼き上がりがほくほく食感！
お好きな食感を調整してください！
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