天ぷらそばトースト
パンとそばのW炭水化物に天ぷらでかなりボリーミーです。
このレシピの生い立ち
焼きそばパンがあるなら、日本そばパンもいけると思ったので。
作り方
- 1
めんつゆと水にゼライスを混ぜ、めんつゆジュレを作っておく。出来上がったらティースプーンで崩しクラッシュ状態に。
- 2
日本そばを半分の長さに折ってから茹で、水を切りオリーブオイルを絡めておく。
- 3
買ってきた、かき揚げをトースターで温めてておく。
- 4
大葉を千切りにしておく。
- 5
食パンに縦横3等分に5mmぐらいの切込みを入れ、三菱ブレッドオーブンで食パンを焼く。 ※焼色：濃いめ
- 6
焼けたパンにそばを載せ、①のジュレをティースプーン3〜4杯分、刻んだ大葉、かき揚げを載せて完成。
コツ・ポイント
上からパンをもう1枚載せた方が食べやすいですが、満腹になりすぎるので、オーブンサンドで頂くのに少しでも食べやすくパンに切込みを入れてます。かき揚げも4or6等分に切った方が食べやすいですが見栄えと面倒さでそのまま載せてます。
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