ゆず香る♪イクラと長芋のカクテル
きっかママ @cook_40028000
切って乗せるだけの簡単カクテル。紅白のおめでたい色合いなのでお祝い膳にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
イクラが少ししかない時のかさ増しレシピ。ガラスの器に盛り付けるとちょっと洒落た感じなり家族が喜びます。紅白のおめでたい色合いなのでお祝い膳にも重宝です。
ゆず香る♪イクラと長芋のカクテル
切って乗せるだけの簡単カクテル。紅白のおめでたい色合いなのでお祝い膳にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
イクラが少ししかない時のかさ増しレシピ。ガラスの器に盛り付けるとちょっと洒落た感じなり家族が喜びます。紅白のおめでたい色合いなのでお祝い膳にも重宝です。
作り方
- 1
長芋の皮をむき1cm角に切りお猪口に入れる。(味をつけたい場合は濃度を調整した白だし等を少量かけてください)
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- 2
イクラを各小さじ2ずつ乗せる。仕上げに柚子の皮を散らして出来上がり。今回はしょうゆ漬けのイクラを使いました。
-
- 3
2023/5/6「カクテル」の人気検索トップ10入り。
コツ・ポイント
イクラを乗せるので長芋に変色防止の色どめはしていません。柚子の皮は小分け冷凍保存した物を使用。スプーンでお召し上がりください。
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