パン焼き容器に、水、生クリーム、砂糖、食塩、有塩バターを入れる。

小麦粉、ドライイーストを入れる。

ホームベーカリーで、小麦パンを選んでスタートボタン押す。(なお我が家の機種はPanasonic SD-RBM1000)

練り工程が終わって発酵工程になったら生地を取り出し、5分追加で手練りする。筋肉でガシガシと。