焼肉炒め☆ヒラタケの旨味炊き込みご飯弁当

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

ヒラタケの香りと旨味が広がる☆簡単にできる炊き込みご飯です！炊飯器にお任せすればおこげも上手にできます☆おかずに合うご飯
このレシピの生い立ち
ヒラタケが目に止まったので

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材料

２人分
  1. 「焼肉炒め」
  2. ・ねぎ(薄切り) 1/3本分
  3. ・玉ねぎ(薄切り) 1/2個弱
  4. ・豚バラ肉(小麦粉まぶす) 80ｇくらい
  5. ・小麦粉(薄力粉) 大さじ1弱
  6. ・油 大さじ1
  7. ・焼肉のたれ(にんにくレモン) 大さじ1.5くらい
  8. 「ヒラタケの旨味炊き込みご飯」
  9. ・ヒラタケ(手でさく) 1/2～1パック
  10. ・お米 2合
  11. ★めんつゆ 大さじ2
  12. ★顆粒ほんだし 小さじ1
  13. ★生姜チューブ 2cmくらい
  14. ★塩 少々
  15. ★味の素 ひとふり

作り方

  1. 1

    「焼肉炒め」
    ネギ、玉ねぎ(薄切り)、豚バラ肉(小麦粉まぶす)を油(大さじ1)を入れた鍋で炒めます(中火)

  2. 2

    お肉に火が通ったら、焼肉のタレ(大さじ1.5ほど)を入れよく炒めます
    絡めば完成
    (今回のタレは、にんにくレモンだれ)

  3. 3

    「ヒラタケの旨味炊き込みごはん」
    お米を洗い、水をきったお米を炊飯器に入れます。
    その上に、手でさいたヒラタケをおく

  4. 4

    空いている隙間に、★をいれ、２合の目盛りまでお水をいれ、軽く混ぜます。
    炊き込みモードで、いつも通り炊いて完成！

  5. 5

    おかず
    ・ツナとほうれん草、わかめの酢の物
    ・甘い卵焼き

コツ・ポイント

・焼肉炒めの豚肉に小麦粉をまぶすこと。(タレがよく絡みます)
・ヒラタケは、手でさくこと(香りと旨味がたくさん出ます)

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
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つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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