お弁当に万能!舞茸入りひじきの旨煮

ユミエド @yumiedo_kitchen
舞茸を入れるといつものひじき煮が旨味UP!ひじき煮はお弁当、常備菜に万能です。多めに作って、小分けにして冷凍してもOK!
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物をよく作りますので、合わせる具材をよく変えています。身丈は旨味がたっぷり出るのでいつものひじき煮より一味違います。美味しくできますように
作り方
- 1
ひじきと水を鍋に入れ強火で煮る
- 2
舞茸を入れる
- 3
ニンジンを入れる
- 4
調味料と油揚げを入れる
- 5
水分がなくなる迄煮詰めて、最後に生姜の千切りをを入れて完成
- 6
美味しくできますように
コツ・ポイント
水分がなくなる直前に生姜の千切りを入れてください。その方が香りがあって美味しくなります。
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