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ほうれん草小松菜トマトオクラのチーズ炒め
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ほうれん草小松菜トマトオクラのチーズ炒め-レシピのメイン写真

ほうれん草小松菜トマトオクラのチーズ炒め

一流シェフin隠岐
一流シェフin隠岐 @cook_40385317

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材料

4人分
  • ほうれん草 1/2束
  • 小松菜 1/2束
  • トマト 1/2個
  • オクラ 4本
  • 溶けるチーズ 40g
  • コンソメ(顆粒) 小さじ2
  • にんにく 1片
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草と小松菜は根を切り落とし、5cm幅に切っておく。

  2. 2

    トマトはヘタを取り、くし切りにする。オクラは茹で斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて香りがたつまで炒める。

  4. 4

    小松菜を入れて炒め、柔らかくなったら、ほうれん草を
    加えて炒める。

  5. 5

    トマトとオクラを加えたら、コンソメを入れる。

  6. 6

    溶けるチーズを加え、全体にからめるように混ぜる。塩、こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

チーズがからまることで、うす味でも美味しくいただくことができます。

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一流シェフin隠岐
一流シェフin隠岐 @cook_40385317
2023/10/05 02:26に公開
隠岐圏域健康長寿しまね推進会議 栄養・食生活、歯科保健部会(まめまめ部会)です。私たちは、隠岐地域に住む児童・生徒の皆さんに『習慣的に朝食を食べること』『色々な食材を知り、自分で調理できる力を身につけること』を目的に朝ごはんレシピを募集する、「わが家の一流シェフin隠岐料理コンクール」を、平成27年(2015)度より実施しております。各年の受賞作品を掲載しておりますので、是非ご覧ください!
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このレシピのキーワード

炒めもの オクラ トマト 小松菜 ほうれん草 にんにく スライスチーズ

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