離乳食完了期のシチュー作り置き

lipar @cook_40280698
具だくさんなので、メインおかずとしてもオススメ!
お野菜を切るのが面倒な人はミックスベジタブルを使うと楽です♪
このレシピの生い立ち
都度作るのがめんどくさいので作り置きしたくて。
離乳食完了期のシチュー作り置き
具だくさんなので、メインおかずとしてもオススメ!
お野菜を切るのが面倒な人はミックスベジタブルを使うと楽です♪
このレシピの生い立ち
都度作るのがめんどくさいので作り置きしたくて。
作り方
- 1
人参、玉ねぎ、じゃがいもを月齢に合わせた大きさにカットし、
茹でるかレンチンでしっかり火を通す。 - 2
※↑レンジだと時短できておすすめ!
それぞれふんわりラップをして、5分ずつくらいを目安に様子を見ながら加熱してください。 - 3
ブロッコリー、ウインナーはお子さんの月齢に合わせた大きさにカットする。
- 4
フライパンに薄く油をしき、お野菜を全て入れて弱火で軽く炒める。
上の肯定でしっかり火を通してるので、温まる程度でOK。 - 5
火を止めて、小麦粉を入れてよく混ぜる。
粉っぽい感じがなくなればOKです。 - 6
火をつけて弱火にし、牛乳を少し入れてよく混ぜ、また少し入れてよく混ぜ…を牛乳全て入れるまで繰り返す。
- 7
牛乳を全て入れたら5〜10分程混ぜながら加熱をし、とろみがついたらコンソメを入れてよく混ぜる。
- 8
コンソメがなじんだら完成!
火を止め、粗熱が取れたら小分け容器に移して冷凍庫へ。 - 9
※できるだけ小さめの容器で小分すると、オムシチューやオムレツなどアレンジしやすいです。
- 10
半日程経ってしっかり凍ったら、フリーザーバッグに移し替えると使いやすいです。
コツ・ポイント
うちは50mlの容器で小分けしていて、4個使用でお腹いっぱいになります♪
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