サルシッチャ (イタリアンソーセージ)
MiaKetchup @cook_40321708
フェンネルの香りの強い手作りサルシッチャ（イタリアンソーセージ）です。
たくさん作って冷凍庫にいつも常備しておく一品。
このレシピの生い立ち
いろいろなイタリアンソーセージを食べ比べるとそれぞれ味が違うので、好みの味を作ってみようと思って。
パスタ料理、ピザ、スープやソーセージロール等、いろいろアレンジできて便利で美味しいサルシッチャです。
サルシッチャ (イタリアンソーセージ)
フェンネルの香りの強い手作りサルシッチャ（イタリアンソーセージ）です。
たくさん作って冷凍庫にいつも常備しておく一品。
このレシピの生い立ち
いろいろなイタリアンソーセージを食べ比べるとそれぞれ味が違うので、好みの味を作ってみようと思って。
パスタ料理、ピザ、スープやソーセージロール等、いろいろアレンジできて便利で美味しいサルシッチャです。
アプリでひらく作り方
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玉ねぎ、フェンネル、ニンニクをみじん切りにして、塩を加えたオリーブオイルでしんなり透明になるまで炒める
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野菜の余熱が取れたらすべての材料を合わせよく混ぜて、できあがり。冷蔵庫で寝かせると味が浸透して美味しさが増します。
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このサルシッチャを使って、”ソーセージロール”を作りました。
レシピID : 21360019 -
- 4
このサルシッチャを使って、”ソーセージとブロッコリーのオレキエッテ”を作りました。
レシピID : 21357403 -
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この「サルシッチャ（イタリアンソーセージ）」を使って料理してみたら、是非教えてください。
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コツ・ポイント
ハーブはフレッシュハーブを使っていますが、ドライハーブでもOKです。乾燥すると香りが強くなるものや弱くなるもの、違った香りがするものがあるので好みに調整してください。
生のフェンネルがなかったら食感の似ているセロリもいいかもしれません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21358463
