玉ねぎ、人参はみじん切りにして、耐熱皿に入れて500wレンジで３分くらいチンする。

パプリカは赤、黄色共に薄切り→みじん切りにする。ニンニクもみじん切りに。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて香りが出たらチンした玉ねぎ人参、パプリカを入れて炒める。

ある程度混ざって火が通ってきたら、ひき肉を入れて更に炒める。ひき肉の色が変わったら、砂糖を入れて更に炒める。

カットトマト缶、調味料を入れて全体を混ぜながら5分くらい弱火〜中火くらいで煮て完成！

味見をして、足りないようなら塩、お好みでこしょうを足す。