圧力鍋に水1L、豚肉、しょうが、酒、スープの素、葱（青い部分）を入れ15分加圧する。

※印の漬け込みだれの材料をまぜ2分間加熱し、ゆで上がった豚肉を浸し常温で2時間位染み込ませる。

葱（白い部分）をスライスしてラー油を入れて混ぜる。
豚肉を適当な厚さに切り、葱ソースを掛けて出来上がり！