フライパンで♬やわらか鶏むね肉のおろし煮
ゆきズキッチン @cook_40287058
大根おろしを加えた特製ダレがとってもご飯が進みます♡
焼いて煮るだけなのでとっても簡単♬
このレシピの生い立ち
母が作っていたレシピにダシをアレンジしました★
フライパンで♬やわらか鶏むね肉のおろし煮
大根おろしを加えた特製ダレがとってもご飯が進みます♡
焼いて煮るだけなのでとっても簡単♬
このレシピの生い立ち
母が作っていたレシピにダシをアレンジしました★
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉は厚み1センチのそぎ切りにし塩コショウをまぶし全体に揉みこんでおく。
-
- 2
ビニール袋に①の胸肉を入れて片栗粉を入れよく振って全体に片栗粉を付ける。
-
- 3
フライパンに油を入れて中火で熱しむね肉が重ならないように並べ焼いていく。
-
- 4
★の材料を合わせてタレを作っておく。
大根はおろし器ですっておく。 -
- 5
お肉が焼けたら④の大根おろしとタレを入れて軽く煮詰める。
水分が少し少なくなったら火を止める。 -
- 6
お皿に盛り付けて小口切りにしたネギをのせて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ダシはかつおだしのみでもOKです♬
焼く時の油は油大さじ1で焼いた為焦げました笑 大さじ3入れたら間違いなく焦げません♬
甘めが好きな方はダシ作りの工程で砂糖を大さじ2入れてくださいね♬
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21358844
