ニラ玉

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卵とニラだけを使用した料理です
このレシピの生い立ち
おかずが足りなかったので家にあったニラを使って卵と合わせました

ニラ玉

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卵とニラだけを使用した料理です
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おかずが足りなかったので家にあったニラを使って卵と合わせました
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材料

  1. ニラ 1/3
  2. 卵 2個
  3. 牛乳 大さじ1
  4. だしの素 小さじ1
  5. 胡椒 少し

作り方

  1. 1

    ニラを3分の1くらい分、2cm感覚で切ります

  2. 2

    お椀に卵2個割って混ぜ、牛乳大さじ1、だしの素を小さじ1入れます

  3. 3

    ニラを卵に入れて卵と混ぜます

  4. 4

    軽く胡椒をかけてフライパンでスクランブルエッグみたいに混ぜながら炒めたら完成です

コツ・ポイント

卵がドロドロの状態の方がパサパサしなくて美味しいです
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