香辛料3種★飲み過ぎ注意なホットワイン
†Roses† @cook_40172531
ほっ。となワインで今年の冬は私を酔わせて？
このレシピの生い立ち
スパイス買ったけど余っちゃった。なにか使えないかなと調べていたらホットワインに使えるらしい！ワインあるしやっちゃおう。と夜中に思いついた次第です(笑)
香辛料3種★飲み過ぎ注意なホットワイン
ほっ。となワインで今年の冬は私を酔わせて？
このレシピの生い立ち
スパイス買ったけど余っちゃった。なにか使えないかなと調べていたらホットワインに使えるらしい！ワインあるしやっちゃおう。と夜中に思いついた次第です(笑)
作り方
- 1
今回使うスパイスはこちら。
あらゆる料理に使える、あると便利な王道のスパイス達です。 -
- 2
すべての材料を鍋に入れ弱火にかける。
- 3
ほんのり細かく沸々してきたら火を止める。※グツグツはさせないこと！
- 4
スパイスは取り除きカップ等に注ぐ。ゆっくりお楽しみください。
- 5
※私はコーヒーサーバーにスパイスが入ったまま入れて、ウォーマーで保温しながら少しづつ飲んで楽しんでいます。オススメ！
- 6
継ぎ足しも可。その場合はワインとはちみつだけを追加すればOK。温めて香りを移してね。
コツ・ポイント
グツグツさせるとアルコールが飛んでしまいますので気をつけましょう。冷めたらレンジでチンでもOK。
香りが強い場合・・①カルダモンを抜くorスターアニスを数かけ入れる ②少し温まったらすぐにスパイスを取り除く
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