キウイは、皮を剥いて、細かく刻んでおく。(１cm角)

鍋にキウイと砂糖を入れてよく混ぜる。

レモン汁を加え、鍋を火にかけ、弱火でことこと２０分くらい煮る。

とろみが出てきたら、出来上がり。煮沸消毒した瓶に入れる。