・刻む前のまるの人参を500Wで2分レンチン。
・豆腐は500Wで1分半レンチン。
※両方ともラップ無しです。

人参の皮を剥き極薄千切りにして、水気を絞りフライパンへ入れ、ごま油で3~5分炒める。

2に調味料Aと水気を絞った豆腐を入れ、水分が無くなるまで炒め、砂糖小1を加え仕上げる。(約5分)