牛モモ肉のブロックにオリーブオイルを塗り、塩と黒コショウをまんべんなくふりかけて30分ほど置く。

ヨーグルトに★の材料を加えてよく混ぜる。

すりおろしたタマネギをオリーブオイルで炒め、☆を加えてよく混ぜる。

①を耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけレンジで２分、ひっくり返して２分加熱する。

レンジから取り出したらアルミホイルを巻いて５分ほど置く。