簡単！薄力粉で作るふわふわピザ
mako33 @cook_40262405
生地はベタベタですが、焼くとふわふわ！強力粉がなくてもピザソースがなくても簡単に美味しく出来ます！
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピです。とても気に入っているので、掲載させていただきました！
簡単！薄力粉で作るふわふわピザ
生地はベタベタですが、焼くとふわふわ！強力粉がなくてもピザソースがなくても簡単に美味しく出来ます！
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピです。とても気に入っているので、掲載させていただきました！
作り方
- 1
Aをボールに入れ、ぬるま湯と牛乳を入れて、菜箸４本でよくかき混ぜる
＊写真は倍量です -
- 2
室温で30分寝かせる
＊冬期は電子レンジの発酵機能を使うのもいいです - 3
クッキングシートを敷いた天板に①の生地を流し、スプーンで形を整える
＊まだ均一にならなくてもOK -
- 4
生地全体に広がるようにケチャップをぬり、生地が均一になるよう整える
バジルとオレガノを振る -
- 5
チーズとお好みの具材をのせ、220〜250°Cで20〜25分焼く
＊最後にマヨネーズをかけるのがおすすめ(^^) -
- 6
断面は、ハンドトスのようにふわふわになります
クリスピーが好きな方は生地をもっと延ばすといいかもしれません -
コツ・ポイント
生地をかき混ぜるのが一番大変かもしれません。疲れたなと思ってからもう少し頑張るくらいの感じで。多少ダマが出来ても、後から潰すで何とかなります(^^)
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