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お弁当の彩りに♪紫キャベツのナムル風
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お弁当の彩りに♪紫キャベツのナムル風-レシピのメイン写真

お弁当の彩りに♪紫キャベツのナムル風

にゅみこ
にゅみこ @cook_40081677

お弁当に紫色が入ると上級者に見える気がします 笑
このレシピの生い立ち
マリネやコールスローだと生なのが心配なので、炒めてみました。

お弁当に紫色が入ると上級者に見える気がします 笑
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マリネやコールスローだと生なのが心配なので、炒めてみました。

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お弁当の彩りに♪紫キャベツのナムル風

にゅみこ
にゅみこ @cook_40081677

お弁当に紫色が入ると上級者に見える気がします 笑
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マリネやコールスローだと生なのが心配なので、炒めてみました。

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材料

  1. 紫キャベツ 1/8くらい
  2. ゴマ油 小さじ1.5
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 鶏がらスープ 小さじ1.5
  5. 酢 小さじ1
  6. 白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを5ミリ幅くらいの太めの千切りにする

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱したら、❶のキャベツと塩を一つまみ入れて炒める

  3. 3

    しんなりして来たら、鶏がらスープを振り入れて、さらに炒める

  4. 4

    最後にお酢を回しかけ、酸味を飛ばしつつざっとまぜて、火を止める

  5. 5

    白ごまをふって出来上がり

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にゅみこ
にゅみこ @cook_40081677
2020/11/17 12:58に公開
食感と香りのよいものが大好きです。よろしくおねがいします。
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