グリラーで、簡単アクアパッツァ
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魚介の旨味がギュッと詰まったアクアパッツァも、グリラーなら素材の旨味をじっくりと引き出してくれます。
このレシピの生い立ち
陶器のダッチオーブン、グリラーで作る簡単レシピ。
＞蓋のある耐熱容器、グリラーはこちら
http://www.angers-web.com/griller
グリラーで、簡単アクアパッツァ
魚介の旨味がギュッと詰まったアクアパッツァも、グリラーなら素材の旨味をじっくりと引き出してくれます。
このレシピの生い立ち
陶器のダッチオーブン、グリラーで作る簡単レシピ。
＞蓋のある耐熱容器、グリラーはこちら
http://www.angers-web.com/griller
作り方
- 1
あさりは砂抜きをしておきます。
- 2
魚の切り身をグリラーにおき、みじん切りにしたニンニクを散らします。
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- 3
あさりとミニトマトをバランスよく入れて、その上に、カットオリーブとケイパーを散らします。
-
- 4
オリーブオイル、白ワインを全体にまわしかけ、軽く塩・コショウします。
- 5
蓋をして魚焼きグリル（弱～中火）で10分焼き、余熱で5分火を通して完成です。
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コツ・ポイント
オリーブ、ケイパーはなくても大丈夫です。バゲットと一緒に食べるのもおすすめです。
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