もやし入りオムレツ 朝ごはん
ようこ＠品川 @cook_40260058
シャキシャキしたもやしはオムレツの具にぴったりです。沢山入れすぎるとお好み焼きみたいになりますのでほどほどに
このレシピの生い立ち
余りがちなもやしを朝食に活用しようと思いました
もやし入りオムレツ 朝ごはん
シャキシャキしたもやしはオムレツの具にぴったりです。沢山入れすぎるとお好み焼きみたいになりますのでほどほどに
このレシピの生い立ち
余りがちなもやしを朝食に活用しようと思いました
作り方
- 1
もやしは3センチ長さに切る
ピーマンは2センチ角切り
玉ねぎはみじん切り - 2
フライパンにサラダ油小匙1を入れ強火で熱し①をいれて手早く炒め、塩胡椒少々を入れて火を止め冷ましておく
- 3
ボウルに卵を割り入れ塩胡椒少々を入れてよく混ぜ②を入れておく
- 4
フライパンにバターをいれて熱しバターが溶けると同時に③を入れて
グルグル箸を回し半熟状になったら二つ折りにして形を作る - 5
火を止めてオムレツを半分に切って皿に盛りケチャップをかける
- 6
他にサツマイモとジャガイモの揚げ焼きとサラダ菜をもりました
コツ・ポイント
オムレツは箸で卵をかき混ぜながら ひだを作って半熟状にして半分におります
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zukinzukin -
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