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5分レシピ★厚揚げとキャベツ炒め
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5分レシピ★厚揚げとキャベツ炒め-レシピのメイン写真

5分レシピ★厚揚げとキャベツ炒め

ひまわり_76
ひまわり_76 @cook_40336747

シャキシャキキャベツとふわふわ厚揚げのコントラストでぱくぱくいけちゃう一品です。
このレシピの生い立ち
意外に足がはやい厚揚げが今日中！だけど、メインのおかずは作っちゃった。。。ので副菜を何か‥と思い、適当に作ってみたらおいしかった＾＾

シャキシャキキャベツとふわふわ厚揚げのコントラストでぱくぱくいけちゃう一品です。
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意外に足がはやい厚揚げが今日中！だけど、メインのおかずは作っちゃった。。。ので副菜を何か‥と思い、適当に作ってみたらおいしかった＾＾

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5分レシピ★厚揚げとキャベツ炒め

ひまわり_76
ひまわり_76 @cook_40336747

シャキシャキキャベツとふわふわ厚揚げのコントラストでぱくぱくいけちゃう一品です。
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意外に足がはやい厚揚げが今日中！だけど、メインのおかずは作っちゃった。。。ので副菜を何か‥と思い、適当に作ってみたらおいしかった＾＾

シャキシャキキャベツとふわふわ厚揚げのコントラストでぱくぱくいけちゃう一品です。
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意外に足がはやい厚揚げが今日中！だけど、メインのおかずは作っちゃった。。。ので副菜を何か‥と思い、適当に作ってみたらおいしかった＾＾

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材料

  • 厚揚げ 1つ
  • キャベツ 2−3枚
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • ショウガ 1かけ
  • ★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • ★オイスターソース 大さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、しょうがはすりおろしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、キャベツを入れざっと混ぜたらショウガを入れてなじませる。

  3. 3

    油抜きした厚揚げを一口大にちぎりながらフライパンに入れ、ざっと炒める。

  4. 4

    ★の調味料を順に入れていき味がなじんだらできあがり！

コツ・ポイント

★厚揚げは包丁で切らず手でちぎると味がしみやすい気がします。
★キャベツに火を通しすぎないほうがシャキシャキしておいしいです。

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ひまわり_76
ひまわり_76 @cook_40336747
2020/11/18 13:21に公開

このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 厚揚げ しょうが

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