レンジで牛丼
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
レンジ調理、先人の知恵を全て使って作りました。
このレシピの生い立ち
レンジレシピ研究中。一人暮らしのアパートは、コンロ口がひとつのお宅も多いので。時短にもなるし。
レンジで牛丼
レンジ調理、先人の知恵を全て使って作りました。
このレシピの生い立ち
レンジレシピ研究中。一人暮らしのアパートは、コンロ口がひとつのお宅も多いので。時短にもなるし。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎにんじんは、とにかく薄く千切り。
牛肉には、塩、こしょう、お酒、片栗粉で下味をつけておく。 - 2
野菜を下にして、油を回しかける。
上に牛肉をなるべく重ならないように広げておく。 - 3
レンジで炒める時はラップをしない。
レンジ700W5分で、こんな感じ。まだ肉は赤いところがある。 -
- 4
調味料を入れ、混ぜる。
- 5
今度は煮込むので、ラップをするけど、吹きこぼれないように1センチ角をあけるのを忘れないで。700W5分加熱
-
- 6
ラップを外して混ぜる。
たまごのお座りできるところを作るために、少し具をよけて2つ穴を開ける。たまごを割り入れる。 - 7
たまごの黄身に絶対に忘れずに、菜箸などで穴を開ける。破裂防止。
-
- 8
ラップをして、700W3分加熱したら、こんな感じ。生っぽいのが嫌な人は、加熱時間で調節してね。
-
コツ・ポイント
レンジで作る時は、材料を薄切りに。
炒めるときは、油を入れてラップなし。
煮込むときは、水少なめでラップする。
吹きこぼれ防止には、ゆび１本分の隙間が重要
様子を見ながら加熱時間をこまめにプラス。
その都度混ぜるとムラを防げる。黄身に穴。
つくれぽ
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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