すぐ出来る!低糖黒ごまプロテイン蒸しパン
shallowmoon @cook_40096537
すぐ出来るふわふわ甘さ控えめ黒ごまプロテイン蒸しパンです。朝ごはん、プロテイン消費にオススメ。
このレシピの生い立ち
蒸しパンが好きなのですが、プロテインパウダーで上手く出来ないかと思い作りました。
すぐ出来る!低糖黒ごまプロテイン蒸しパン
すぐ出来るふわふわ甘さ控えめ黒ごまプロテイン蒸しパンです。朝ごはん、プロテイン消費にオススメ。
このレシピの生い立ち
蒸しパンが好きなのですが、プロテインパウダーで上手く出来ないかと思い作りました。
作り方
- 1
卵と豆乳を耐熱性容器(マグカップ)に入れて泡立て器で混ぜる
- 2
プロテインパウダーと黒ごまパウダーを1に投入して1分ほど浸透させる
- 3
2を泡立て器でサラサラになるまで混ぜる。もったりしている場合は豆乳を追加しながら混ぜて様子を見てください
- 4
ゴムベラでエリスリトール、サイリウムをいれてさらに混ぜる
- 5
最後にベーキングパウダーをいれて、混ぜる。あまり大きいダマは潰すようにして混ぜてください。小さいのは無視してもok.
- 6
ラップして電子レンジで3分チン。最後に箸などでスポンジを刺して戻した時に何も生地がついていなければ完成。
- 7
生地が箸についているときはもう少し加熱してください。
- 8
メモ 利用したプロテインパウダーは
Body Wing大豆プロテイン。
Amazon で購入。糖質が100gで5.1g! -
- 9
メモ2 黒ごまラテパウダー(ノンスイート)はナチュラルローソンで入手。他のパウダーでも代用可能。これにもタンパク質が。
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- 10
メモ3 黒ごまパウダー利用しない場合はプロテイン20g, 豆乳60g,あとは同じ分量にしてもいい感じになりました。
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- 11
置いてしまうと固くなります。熱いうちにどうぞ
コツ・ポイント
利用しているものが全て甘みがないものなので甘さが足りない時はエリスリトールで加減してください
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