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春菊ともやしと油揚げのめんつゆ炒め
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春菊ともやしと油揚げのめんつゆ炒め-レシピのメイン写真

春菊ともやしと油揚げのめんつゆ炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

味付けはめんつゆだけなので簡単に作れる炒め物です。
このレシピの生い立ち
春菊を農作物直売所で買ったので作りました。

味付けはめんつゆだけなので簡単に作れる炒め物です。
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春菊を農作物直売所で買ったので作りました。

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春菊ともやしと油揚げのめんつゆ炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

味付けはめんつゆだけなので簡単に作れる炒め物です。
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春菊を農作物直売所で買ったので作りました。

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材料

2人分
  • 春菊 1袋
  • もやし 1袋
  • 人参 30g
  • 油揚げ 1枚
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1と1/2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊はざく切りにする。人参は千切り、油揚げは流水で洗い簡単に油抜きする。食べやすい大きさにする。

  2. 2

    フライパンに油は入れず油揚げを焼く。一度取り出しておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて春菊の茎、人参を炒め少ししんなりしたらもやしと春菊の葉と油揚げを入れて炒める。

  4. 4

    めんつゆを入れて炒める。

コツ・ポイント

油揚げは簡単に流水で油抜きしました。
春菊は茎から炒めてください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2020/11/20 02:50に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 春菊 もやし にんじん 油揚げ

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