卵サラダ、卵フィリング
sachith @cook_40152528
サンドウィッチにしたり、チキン南蛮にかけても美味しく召し上がれると思います。
このレシピの生い立ち
美味しい卵サンドが食べたくて簡単に作れるものを考えました☆
卵サラダ、卵フィリング
サンドウィッチにしたり、チキン南蛮にかけても美味しく召し上がれると思います。
このレシピの生い立ち
美味しい卵サンドが食べたくて簡単に作れるものを考えました☆
作り方
- 1
生卵を鍋に入れ、卵が隠れるくらいの水いれ中火で12分火にかけます
-
- 2
12分経ったら火を止め茹で上がった卵を水で冷やす
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- 3
卵が持てるくらい冷えたら、全体を小刻みに割と細かい亀裂をつけます。
-
- 4
そして、剥がすと綺麗に殻が剥がれます
- 5
殻を剥いた卵をボールにいれ、フォークで潰します
-
- 6
お好みの細かさまで潰したらマヨネーズをいれます。
-
- 7
塩、胡椒をいれて混ぜれば出来上がりです
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コツ・ポイント
包丁で刻むと包丁も、まな板もベタベタになるのでフォークで潰すと片付けも楽です。
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