長ネギの青い部分捨てないで！☆ネギ味噌

Name: 長ネギの青い部分捨てないで！☆ネギ味噌
Cuisine: 日本語
Ingredients: ねぎ(青い部分) 1/2把分; ごま油 大さじ1/2; 味噌 大さじ２; みりん 大さじ２; 砂糖 小さじ1と1／2; すりごま 大さじ１

liarra @cook_40050650

長ネギの青い部分がたくさんあるネギを買ったら是非作って欲しい！ビタミンもたくさんなネギ味噌です。
このレシピの生い立ち
ネギの青い部分が残りがちなのでなんとか利用したいと思って作りました。

長ネギの青い部分捨てないで！☆ネギ味噌

liarra @cook_40050650

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材料

ねぎ(青い部分) 1/2把分
ごま油大さじ1/2
味噌大さじ２
みりん大さじ２
砂糖小さじ1と1／2
すりごま大さじ１

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作り方

1
ネギは小口切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、ネギを炒める。しんなりしたら、味噌、みりん、砂糖を入れてよく炒める。
3

最後にすりごまを混ぜる。

コツ・ポイント

ネギはしっかりみじん切りにするといいです。

できたネギ味噌は温かいご飯にとても合う！
田楽やゆで卵に乗せても美味しいです。

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2020/11/20 15:56に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

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ねぎ味噌

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