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おひさまキノコde美タミンソテー
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おひさまキノコde美タミンソテー-レシピのメイン写真

おひさまキノコde美タミンソテー

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

アンチョビの代用は、まろやかなナンプラー！きのこは日光に当てビタミンDをアップ!食感も良くなります。
このレシピの生い立ち
ビタミンDパワーの恩恵をうけたい♡と、きのこ三昧です。

アンチョビの代用は、まろやかなナンプラー！きのこは日光に当てビタミンDをアップ!食感も良くなります。
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おひさまキノコde美タミンソテー

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アンチョビの代用は、まろやかなナンプラー！きのこは日光に当てビタミンDをアップ!食感も良くなります。
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アンチョビの代用は、まろやかなナンプラー！きのこは日光に当てビタミンDをアップ!食感も良くなります。
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材料

1皿分
  • しめじ 大1パック
  • ヒラタケ 1パック
  • エリンギ 1パック
  • マッシュルーム 1パック
  • 輪切り唐辛子 少々
  • オリーブオイル 大6前後
  • 酒 大1〜
  • ☆ナンプラー 味をみながら大2前後
  • にんにくスライス 1かけ分
  • 刻み生パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    大きめなフライパンにオリーブオイルとにんにく輪切り唐辛子を入れ弱火で香りをだす

  2. 2

    きのこを入れて、炒めながら酒をふり、つぎにナンプラーをかけ、しんなり炒める

  3. 3

    仕上げに刻みパセリをかける

  4. 4

    レタスサラダにどうぞ

    • おひさまキノコde美タミンソテー作り方4写真
  5. 5

    チーズトーストにどうぞ

    • おひさまキノコde美タミンソテー作り方5写真

コツ・ポイント

きのこは、数時間日光にあてます。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2020/11/17 08:01に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

シメジ エリンギ マッシュルーム 酒 トウガラシ ひらたけ

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