しいたけの白胡麻焼き

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すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752

しいたけの食感とクリーミーな胡麻の風味がいい感じなおつまみです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので簡単おつまみを作ってみました。

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材料

１人分
  1. しいたけ　 ２枚
  2. 白ごまペースト 小さじ２
  3. 白味噌 小さじ１
  4. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    しいたけは汚れを拭き取って、軸を取ります。軸はみじん切りにして白ゴマペースト、味噌を入れて混ぜます。

  2. 2

    しいたけの傘に詰めます。

  3. 3

    オーブントースター１８０度で５分くらい香ばしく焼き上がったら白ごまをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ポン酢やお醤油にちょこっとつけてたべたらもっと美味しいです。

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レシピ作者

すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752
に公開
地球に優しくてしかも美味しいを追求する料理家○世界最大のホリスティック栄養学専門学校インスティテュート・フォア・インテグラティブ・ニュートリッション卒業　米国代替医療協会公認ホリスティックヘルスコーチ取得○キヌア料理研究家○Jr野菜ソムリエ○The plant-based culinary school PlantLab Baking in New York受講
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