ロメインレタスでかまぼこ巻き

kotosank
kotosank @cook_40094787

葉が普通の結球レタスより割れにくく、サニーレタスよりしっかりしているロメインレタス。いろんなものを巻いてピンチョスに!
このレシピの生い立ち
かまぼことロメインレタスが冷蔵庫にあったので。

ロメインレタスでかまぼこ巻き

葉が普通の結球レタスより割れにくく、サニーレタスよりしっかりしているロメインレタス。いろんなものを巻いてピンチョスに!
このレシピの生い立ち
かまぼことロメインレタスが冷蔵庫にあったので。

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材料

  1. ロメインレタス 好きなだけ
  2. かまぼこ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ロメインレタスを長方形に切り、好みの暑さに切ったかまぼこに巻いて爪楊枝を刺して完成♪

コツ・ポイント

かまぼこ以外にも、ハム、チーズなど色々巻いても!
ロメインレタスが元気がない時は、50度のお湯に少しつけておくとパリッとします。50度のお湯は熱湯と水半々が本当ですが、水道の1番熱いお湯でも充分でした(給湯器温度次第ですが)

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kotosank
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こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう?って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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