【学校給食】富士宮焼きそば

【学校給食】富士宮焼きそば-レシピのメイン写真

【学校給食】富士宮焼きそば

富士宮市 @fujinomiya_recipe

富士宮市のご当地グルメ「富士宮焼きそば」です。給食ならではのもちもちとした食感は子どもたちからも好評で人気メニューです。
このレシピの生い立ち
1人分のエネルギー553kcal

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富士宮市のご当地グルメ「富士宮焼きそば」です。給食ならではのもちもちとした食感は子どもたちからも好評で人気メニューです。
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材料

2人分

サラダ油大さじ1/2
肉かす 10g
豚こま切れ肉 150g
酒小さじ1
キャベツ 1/4個
富士宮やきそば麺 2袋
湯 100ml
中濃ソース大さじ2強
ウスターソース大さじ1
いわし粉少々

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作り方

1

キャベツを2cm幅に切る。
2

フライパンに油をひき、肉かす、豚肉、酒を入れて炒める。
3

肉の色が変わったら、キャベツを加える。
4

やきそば麺と湯を加えて更に炒める。
※学校給食では、麺にしっかり火が通るように蓋をして20分蒸し焼きにします。
5

中濃ソース、ウスターソースで味を調える。
6

最後にいわし粉をまぶす。

コツ・ポイント

給食では作ってから食べるまでに時間があるので、麺が蒸され給食ならではの食感になります。富士宮市の公式YouTubeでは焼きそばを作る様子を紹介しています。https://www.youtube.com/watch?v=haYIgKym3Oo

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富士宮市 @fujinomiya_recipe

2023/03/01 05:50に公開

富士宮市のキッチンにようこそ。富士宮市は毎月第３日曜日を「食卓の日」と定め、共食を推進しています。学校給食のおすすめレシピをはじめ、健康づくりに役立つレシピや富士宮市の特産品を使ったレシピを紹介します。ご投稿いただいたつくれぽへの個人返信はいたしません。「家族みんなで作って食べて片付けよう！」

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このレシピのキーワード

焼きそばいわしキャベツお肉湯酒豚こま

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