鍋に水を入れてわかす。水の量は作りたいスープの分＋沸騰して水分が飛ぶ分。

ほうれん草はざく切り、ベーコンは1センチ幅くらいに切っておく。

水が沸騰したらコンソメを入れ、ベーコンを入れて1分くらいたったらほうれん草を投入。

たまごを溶いておく。

ほうれん草に火が通ったら、弱火にしてたまごを回し入れ、ひと混ぜしてできあがり！