10分レシピ★ネギとシイタケのチャーハン
ひまわり_76 @cook_40336747
パパっと作れてご飯パラパラのチャーハンです。
このレシピの生い立ち
時間がない平日のお昼は、ささっと作れるチャーハンは救世主です。
10分レシピ★ネギとシイタケのチャーハン
パパっと作れてご飯パラパラのチャーハンです。
このレシピの生い立ち
時間がない平日のお昼は、ささっと作れるチャーハンは救世主です。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは薄くスライス、ネギとしいたけはみじん切りにしておく。ベーコンは1センチ幅くらいに切っておく。
- 2
フライパンにニンニクを入れてごま油をひき、香りが出たらネギとベーコン、しいたけを入れて塩をひとふり、ざっと混ぜる。
- 3
ボウルにたまごとご飯を入れて、ぐるぐるかき混ぜる、鶏ガラスープも一緒に混ぜる。
- 4
フライパンに3を入れて、全体を混ぜる。水分を飛ばすような感じで少し強めの火で炒める。
- 5
水分がなくなって、ぱらっとしてきたら醤油をひと回し入れてざっと混ぜて、出来上がり！
コツ・ポイント
★たまごとご飯を混ぜるときは、ご飯一粒一粒に卵液を絡ませるような感じで混ぜると、パラパラチャーハンになります。
★炒めるときやご飯と卵を混ぜるときは菜箸やへらを使わず、食べるときに使うスプーンで料理すれば洗い物を減らせます！
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