★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪

糖質制限の方へオススメ‼
生地をアーモンドプードルで
作ってるのでデザート感覚で
食べれる美味しいキッシュです♪
このレシピの生い立ち
今夜の晩ご飯にキッシュが食べたくなり
キッシュ生地なしでは物足りなくて
糖質オフにして作ってみました。
★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪
糖質制限の方へオススメ‼
生地をアーモンドプードルで
作ってるのでデザート感覚で
食べれる美味しいキッシュです♪
このレシピの生い立ち
今夜の晩ご飯にキッシュが食べたくなり
キッシュ生地なしでは物足りなくて
糖質オフにして作ってみました。
作り方
- 1
タルト皿にバターを塗っておきます。
- 2
バターを小さくサイコロ状にカットしてボールに入れます。
- 3
2におからパウダーとアーモンドプードルを加えます。
- 4
3を手でバターを潰しながら粉類と混ぜ合わせます。
- 5
4にアーモンドミルクを加えてゴムべらで混ぜ合わせます。
- 6
5を丸くまとめます。
- 7
6をラップで挟んでまな板の上に置いて麵棒で円形に伸ばします。
- 8
7の生地を1のタルト皿に乗せて型に合わせて整えます。
※小麦粉と違って生地がボロボロなので扱いは丁寧に! - 9
8の生地の底にフォークを刺して生地の膨らみを防ぎます。
- 10
9をオーブントースターに入れて170℃で20分焼きます。
- 11
ウインナーをスライスします。
- 12
ぶなしめじを小さく刻み、玉ねぎを薄くスライスし、湯がいておいたほうれん草も3㎝位にカットします。
- 13
フライパンにオリーブオイルを加えて強火で12のウインナーを炒めます。
- 14
13に12の野菜を一度に加えて炒めてクレージーソルトとコンソメで味を調えます。
- 15
ボールに生クリームと卵を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
- 16
15にとろけるミックスチーズを加えてかき混ぜます。
- 17
16に14を一度に加えて混ぜ合わせます。
※ここで味見して味付けを調整します。 - 18
10に17のキッシュ液を溢れないように流し入れます。
余った液はスープカップに入れます。 - 19
18の上にレンジでチン!してカットしたかぼちゃとカットしたトマトを散らして乗せます。
- 20
19をオーブントースターで250℃で約45分焼きます。
35分程で取り出してとろけるスライスチーズをちぎって散らします。 - 21
20を残りの10分程焼いたら出来上がりです。
※途中で乗せるチーズは最初から乗せても無くてもどちらでもOK!です。 - 22
仕上げにと乗せたとろけるスライスチーズは焼き目が付かずに微妙でした。(>_<)
次回はオーブンで作ってみます。
コツ・ポイント
糖質オフで作るのでタルト生地は
おからパウダーとアーモンドプードルで作ります。
オーブントースターで予熱なして作れます。
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