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★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪
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★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪-レシピのメイン写真

★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

糖質制限の方へオススメ‼
生地をアーモンドプードルで
作ってるのでデザート感覚で
食べれる美味しいキッシュです♪

このレシピの生い立ち
今夜の晩ご飯にキッシュが食べたくなり
キッシュ生地なしでは物足りなくて
糖質オフにして作ってみました。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259

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材料

タルト皿6号・小さめスープカップ
  • キッシュ生地
  • 有塩バター 20g
  • おからパウダー(超微粉) 10g
  • アーモンドプードル 90g
  • アーモンドミルク 30g
  • 型塗り用
  • 有塩バター 適量
  • アパレイユ
  • ウインナー 4本
  • ほうれん草(ゆがいた物) 70g
  • ぶなしめじ 60g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • かぼちゃ 50g
  • トマト(ミニトマトの大きめ) 1個
  • 卵 2個
  • 生クリーム(動物性) 200g
  • とろけるミックスチーズ 60g
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • クレージーソルト 適量
  • 炒め用
  • オリーブオイル 適量
  • 仕上げ用(無くてもOK!)
  • とろけるスライスチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    タルト皿にバターを塗っておきます。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方1写真
  2. 2

    バターを小さくサイコロ状にカットしてボールに入れます。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方2写真
  3. 3

    2におからパウダーとアーモンドプードルを加えます。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方3写真
  4. 4

    3を手でバターを潰しながら粉類と混ぜ合わせます。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方4写真
  5. 5

    4にアーモンドミルクを加えてゴムべらで混ぜ合わせます。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方5写真
  6. 6

    5を丸くまとめます。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方6写真
  7. 7

    6をラップで挟んでまな板の上に置いて麵棒で円形に伸ばします。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方7写真
  8. 8

    7の生地を1のタルト皿に乗せて型に合わせて整えます。
    ※小麦粉と違って生地がボロボロなので扱いは丁寧に!

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方8写真
  9. 9

    8の生地の底にフォークを刺して生地の膨らみを防ぎます。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方9写真
  10. 10

    9をオーブントースターに入れて170℃で20分焼きます。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方10写真
  11. 11

    ウインナーをスライスします。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方11写真
  12. 12

    ぶなしめじを小さく刻み、玉ねぎを薄くスライスし、湯がいておいたほうれん草も3㎝位にカットします。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方12写真
  13. 13

    フライパンにオリーブオイルを加えて強火で12のウインナーを炒めます。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方13写真
  14. 14

    13に12の野菜を一度に加えて炒めてクレージーソルトとコンソメで味を調えます。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方14写真
  15. 15

    ボールに生クリームと卵を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方15写真
  16. 16

    15にとろけるミックスチーズを加えてかき混ぜます。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方16写真
  17. 17

    16に14を一度に加えて混ぜ合わせます。
    ※ここで味見して味付けを調整します。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方17写真
  18. 18

    10に17のキッシュ液を溢れないように流し入れます。
    余った液はスープカップに入れます。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方18写真
  19. 19

    18の上にレンジでチン!してカットしたかぼちゃとカットしたトマトを散らして乗せます。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方19写真
  20. 20

    19をオーブントースターで250℃で約45分焼きます。
    35分程で取り出してとろけるスライスチーズをちぎって散らします。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方20写真
  21. 21

    20を残りの10分程焼いたら出来上がりです。
    ※途中で乗せるチーズは最初から乗せても無くてもどちらでもOK!です。

    • ★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪作り方21写真
  22. 22

    仕上げにと乗せたとろけるスライスチーズは焼き目が付かずに微妙でした。(>_<)
    次回はオーブンで作ってみます。

コツ・ポイント

糖質オフで作るのでタルト生地は
おからパウダーとアーモンドプードルで作ります。
オーブントースターで予熱なして作れます。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2023/03/01 11:24に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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このレシピのキーワード

キッシュ トマト かぼちゃ ほうれん草 ミニトマト おからパウダー ソーセージ ぶなしめじ 生クリーム 牛乳 卵 アーモンド 玉ねぎ スライスチーズ

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