簡単美味しいパクチーサラダ

miico*
miico* @cook_40233405

苦手なパクチーをたくさん食べられる味に仕立ててみました!
このレシピの生い立ち
トムヤムクンを作った際に、余ったパクチーを消費するのに考えたサラダです!

簡単美味しいパクチーサラダ

苦手なパクチーをたくさん食べられる味に仕立ててみました!
このレシピの生い立ち
トムヤムクンを作った際に、余ったパクチーを消費するのに考えたサラダです!

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材料

  1. パクチー 5〜6束
  2. トマト 1〜2個
  3. ごま 大さじ2
  4. ★ナンプラー 大さじ1
  5. レモン汁もしくは酢 少量
  6. 胡椒 適宜
  7. スイートチリソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    パクチーは洗って根元を切り落とし、10cm位にカットして水気を切っておく

  2. 2

    トマトもしくはミニトマトを一口大に切る

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせ、パクチー、トマトと和える

  4. 4

    胡椒を適量ふりかけ、お好みでスイートチリソースをかけて完成

コツ・ポイント

スイートチリソースはお好みですが、かけた方がより美味しく食べられます!

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お料理大好き/フードコーディネーター/おしゃれには見えませんが、家庭の味をモットーに作っています。写真のセンスがなくてすみません…(°_°)
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