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家計お助け根菜ポトフ★残り野菜豪華スープ
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家計お助け根菜ポトフ★残り野菜豪華スープ-レシピのメイン写真

家計お助け根菜ポトフ★残り野菜豪華スープ

マダム・フィーカ
マダム・フィーカ @Ska_vi_fika

ポトフにしたいのに、キャベツもじゃが芋も無い
でも大丈夫、残り野菜とソーセージさえあれば何とかなる!究極の極上スープ

このレシピの生い立ち
買い物に行けない程、疲れていたり、お財布がピンチな日!
なんとかしたくて作りました♪

ポトフにしたいのに、キャベツもじゃが芋も無い
でも大丈夫、残り野菜とソーセージさえあれば何とかなる!究極の極上スープ

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買い物に行けない程、疲れていたり、お財布がピンチな日!
なんとかしたくて作りました♪

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家計お助け根菜ポトフ★残り野菜豪華スープ

マダム・フィーカ
マダム・フィーカ @Ska_vi_fika

ポトフにしたいのに、キャベツもじゃが芋も無い
でも大丈夫、残り野菜とソーセージさえあれば何とかなる!究極の極上スープ

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買い物に行けない程、疲れていたり、お財布がピンチな日!
なんとかしたくて作りました♪

ポトフにしたいのに、キャベツもじゃが芋も無い
でも大丈夫、残り野菜とソーセージさえあれば何とかなる!究極の極上スープ

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材料

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 大根 厚さ4センチ位
  • にんじん 1/4本
  • 米油またはオリーブ油 大さじ1
  • 水 5カップ
  • ウェイパァー 小さじ2
  • ソーセージ 4本
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさにカットする

    • 家計お助け根菜ポトフ★残り野菜豪華スープ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに米油かオリーブ油を熱し、野菜を炒める

    • 家計お助け根菜ポトフ★残り野菜豪華スープ作り方2写真
  3. 3

    しっかり野菜に油が馴染んだら、水を入れる
    沸騰したら中火で約10分~15分
    ウェイパァーはこのタイミングで加える

    • 家計お助け根菜ポトフ★残り野菜豪華スープ作り方3写真
  4. 4

    先にウェイパァーを入れると、塩分で大根が柔らかくならないので、気をつけて~
    ウェイパァーが溶けたらソーセージを入れる

    • 家計お助け根菜ポトフ★残り野菜豪華スープ作り方4写真
  5. 5

    2分煮たら出来上がり
    黒胡椒を入れてください

  6. 6

    2020/12/1 人気検索ランキングトップ10になりました!ありがとうございます!

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マダム・フィーカ
マダム・フィーカ @Ska_vi_fika
2020/11/20 12:54に公開
つくれぽ、本当にありがとうございます✨遅いけど、すべて読んでいます🐢マダム・フィーカ|北欧おやつと、暮らし。 🇸🇪 NHK『あさイチ』出演|日経新聞掲載・クックパッド4000レシピ公開 🥧 失敗しない北欧レシピ & 米粉のおやつ 🌿 頑張りすぎない、北欧の知恵を日本の台所へ ☕️ 忙しい毎日に、心ほどける「FIKA」の時間を。スウェーデンにはわずか3年の滞在でしたが、私は素敵な友人に恵まれました。シンプルでオシャレな料理もあわせてご紹介します。友人から学んだフィーカのある時間づくりをご一緒に✨英国1年2ヶ月、スウェーデン3年間、スペイン単身留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社「高たんぱく質料理」本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ提供・25年クックパッドプラス秋号&冬号(扶桑社)掲載・25年宝島社クックパッドの絶品蒸しレシピ掲載・26年クックパッドプラス春号注目の人『マダム・フィーカ』の紹介・2025/11/11 NHK総合『あさイチ』に出演。・2025/11/12 NHK総合『激突メシあがれ』に出演。・日経MJ新聞『サゴ』の記事が掲載。2020年キッチン開設2023〜クックパッドアンバサダー英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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このレシピのキーワード

スープ ポトフ 大根 にんじん ソーセージ 玉ねぎ 米

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