鶏手羽元に、軽く塩こしょうする

適当な袋に片栗粉を入れたものを用意する

鶏手羽元を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす。片栗粉はよくはたいて落としてください。

フライパンに油を入れて熱し、にんにく薄切りを弱火で炒める

鶏手羽元を入れて、蓋をして、弱火で転がしながら焼く

骨付き肉は火が通りにくいので、しっかり火を通して下さいね

縦に1/8に切った玉ねぎを入れて

しめじを入れて

トマト缶をフライパンに入れる

コンソメを砕いて入れて、水分が足りないなら、水を加えて、全体がやわらかくなるまで煮る

塩・黒こしょうで味をととのえて、

出来上がり！