知らなきゃ損！えごまの実の美味しい食べ方
NEKOほっぺ @cook_40188605
えごまの実のぷちぷち美味しいですよね☆だけど、この方法を試してしまったらもっとエゴマの虜になるはず。試す価値有り！絶品！
このレシピの生い立ち
実家でエゴマを栽培していて、そのまま食べるのは美味しくないよと母から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
使いたいぶん焦げないように乾煎りします
2〜3粒ぱちぱちっとしてくれば大丈夫なようです
勉強不足ですみません(^_^;) - 2
すり鉢ですります
風味が抜群に変わります！
すれば分かります！
えごまの良いところも体が吸収しやすくなるそうです - 3
すり胡麻と同じように使えます☆食欲がわいてくるいい香り〜♪
えごま和えにしたり、ふりかけのようにしたり - 4
スプーンなどでも潰せますが、実が器から飛んだり時間がかかるのと風味も劣るきがするので、すり鉢おすすめです
コツ・ポイント
目をはなすとあっという間に焦げてしまいます。
煎ってすってえごまの美味しさを味わって下さい☆大量に作らず消費しやすい量で作りましょう
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