ブロッコリーとベビーチーズのケークサレ
サンデーリップル @cook_40041000
ホットケーキミックスを使わないので甘さ0の、キッシュのようなケークサレ。ベビーチーズは4個入り100円くらいのアレです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさん貰ったため
ブロッコリーとベビーチーズのケークサレ
ホットケーキミックスを使わないので甘さ0の、キッシュのようなケークサレ。ベビーチーズは4個入り100円くらいのアレです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさん貰ったため
作り方
- 1
オーブンは170℃に予熱
- 2
ブロッコリーは小さめのひと口サイズに切り、レンジで3分ほど加熱
- 3
玉ねぎ、ハムはみじん切りにし、炒める
- 4
パプリカを入れる場合はあらみじんにきり、3の玉ねぎと一緒に炒める
- 5
ベビーチーズは1個を8等分する
味はお好みのもので大丈夫
私はカマンベール味やパルメザン味をミックスします - 6
パウンド型にバターを塗り、小麦粉をまぶす
もしくはクッキングシートを型に合わせて敷く - 7
ビニール袋に小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、口を閉じ、振る
(丁寧にしたい場合はふるいにかけてください) - 8
牛乳、卵、オリーブ オイルを、粉チーズ混ぜ、5で振るった粉、塩胡椒少々を入れ、混ぜる
- 9
7に下準備したブロッコリー、玉ねぎ、ハム、チーズやお好みで枝豆、コーンなどを入れ、さっくり混ぜる
-
- 10
型に入れ、容器を2回ほど落とし、空気を抜いたら、170℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く
-
- 11
竹串を刺し、生地が付いてこなければ出来上がり
-
コツ・ポイント
ベビーチーズはカマンベール入りだと冷めた後も柔らかいです。私はカマンベール味2個、それ以外を2個ミックスすることが多いです。
パルメザン味や黒胡椒味などがオススメですが、いろいろ試してみてください
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＊まくらからくま＊ -
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