シンプルイズベスト丼
うまいあれ @cook_40094049
いわゆるハムエッグ丼です。醤油と塩胡椒のシンプルな味付ですが、ご飯の上に敷いた韓国海苔がアクセントになって美味しいです。
このレシピの生い立ち
卵とハムが余っていたので。
シンプルイズベスト丼
いわゆるハムエッグ丼です。醤油と塩胡椒のシンプルな味付ですが、ご飯の上に敷いた韓国海苔がアクセントになって美味しいです。
このレシピの生い立ち
卵とハムが余っていたので。
作り方
- 1
熱したフライパンに、ピュアオリーブオイルをしき、ハムと卵を落として焼く。上から塩を振る。
-
- 2
ハムの片面に焼き目がついたら、裏返す。
-
- 3
水を加えてアルミホイルをかぶせ、蒸し焼きにする。
-
- 4
味付き韓国のりをご飯の上にまぶす。
-
- 5
焼きあがったハムと卵を４に乗せ、醤油を回しかける。九条ねぎをそえて完成。お好みで黒胡椒とオリーブオイルをかけても◎。
-
コツ・ポイント
写真では、スギモトのポークハムを使っていますが、一般的な薄いハムでも美味しいと思います。卵は半熟くらいの火入れが良いでしょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21365057
