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牛肉とニンニクの芽のオイスター炒め
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牛肉とニンニクの芽のオイスター炒め-レシピのメイン写真

牛肉とニンニクの芽のオイスター炒め

ヤマユーキッチン
ヤマユーキッチン @cook_40262187

オイスターと牛肉の旨味溢れる野菜炒めです♪にんにくの芽の食感も相まって美味しいです！ご飯のお供にぜひ♪
このレシピの生い立ち
牛肉が安く売られていたので、中華風に野菜炒めにしたら美味しいかなと思いレシピを考えました！

オイスターと牛肉の旨味溢れる野菜炒めです♪にんにくの芽の食感も相まって美味しいです！ご飯のお供にぜひ♪
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牛肉とニンニクの芽のオイスター炒め

ヤマユーキッチン
ヤマユーキッチン @cook_40262187

オイスターと牛肉の旨味溢れる野菜炒めです♪にんにくの芽の食感も相まって美味しいです！ご飯のお供にぜひ♪
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材料

3〜4人分
  • 牛バラ肉薄切り 400g
  • ニンニクの芽 1袋
  • 玉ねぎ 1個(中サイズ)
  • キャベツ 1/4玉
  • オイスターソース 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 味の素 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引き、牛肉を塩胡椒でしっかり炒めます。

    • 牛肉とニンニクの芽のオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    牛肉を炒めたら、適当なサイズに切ったニンニクの芽と、薄くスライスした玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒めます。

    • 牛肉とニンニクの芽のオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    ざく切りしたキャベツを加え、キャベツがしんなりするまで炒めます。

    • 牛肉とニンニクの芽のオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    オイスターソース、醤油、酒、味の素を入れてさっと炒めます。

    • 牛肉とニンニクの芽のオイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けたら完成です♪

    • 牛肉とニンニクの芽のオイスター炒め作り方5写真

コツ・ポイント

牛肉の脂には甘味があるので、調味料はしっかり入れた方がいいと思います！ただし、入れ過ぎには注意です！

お好みですりおろしたにんにくをさらに加えてもパンチのある味になって美味しいと思います♪

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ヤマユーキッチン
ヤマユーキッチン @cook_40262187
2020/11/23 00:08に公開
『手軽で美味しい』をモットーに、美味しい料理を紹介していきたいと思います！いつも一度にたくさん作るので、レシピの分量は基本多めです（笑）2019年6月から始めたばかりの初心者ですが、皆様のコメントを励みに頑張ります！Twitterもやってるので、「ヤマユーキッチン」または、以下のURLで検索・フォローをお願いします！→https://twitter.com/@EsmDYNLgPIYBovY
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ にんにくの芽 酒 玉ねぎ 牛バラ肉

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