ゴーヤは縦半分に切り、わたをスプーンでくり抜く。(わたは捨てる)スライスして塩(分量外)で揉み、15分水につける。

ボウルに水をしっかり切ったゴーヤ、ツナ(オイルごと)、コーン、ミックスビーンズを入れよく混ぜる。

塩とこしょうを入れ、味を見て調整し、完成！ツナオイルだけでも美味しいので味付けはあまり要りません。