チキンのクリーム煮

Name: チキンのクリーム煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 200g前後; 舞茸 １パック; 玉ねぎ(薄切り) 1/2個; 牛乳 ２００cc; 米粉 大匙2程度; 塩コショウ 適量; ブロッコリー １房

米粉をいただいたので、小麦粉の代わりにつかってみました
このレシピの生い立ち
米粉をいただいたので、クリーム煮かグラタンを作ってみたくてちょうせんしてみました。

材料

2人分

米粉は小麦粉よりもしっかりと粘りが出るようなきがします。舞茸だとクリームがやや茶色になります。白に仕上げたいときはエリンギやマッシュルームにしたらよいかと思います。

HeroPon @cook_40062492

2023/03/20 05:18に公開

料理大好きなんです。友達をよんでのおもてなし料理を時々作っています。自分のためにはこった料理はしません。人の笑顔、おいしい～というコメントがほしくて作っちゃいます。料理は心が伝わる最高の情報手段です。手抜きしないで、愛情を表現しましょうね。

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