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豆乳で♪カリフラワーのポタージュ♡
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豆乳で♪カリフラワーのポタージュ♡-レシピのメイン写真

豆乳で♪カリフラワーのポタージュ♡

きょんこの調理場
きょんこの調理場 @cook_40401135

カリフラワーと豆乳のコラボレーション♪
子供も大人もはまっちゃいます(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
カリフラワーを沢山頂き、ポタージュにしてみました。

カリフラワーと豆乳のコラボレーション♪
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材料

  1. カリフラワー 1株
  2. 玉ねぎ 1/２個
  3. バター 15g
  4. にんにく 小さめ1片
  5. 水 300cc
  6. 豆乳 250cc
  7. 白味噌（合わせでも） 小さじ3と1/2
  8. ねこぶだし（昆布だしでもほん出汁でも） 大さじ1と小さじ2
  9. 塩 少々（最後味みてお好みで）
  10. ホワイトペッパー（ブラックでも） お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンを弱火にかけ、バターとオリーブオイル入れてにんにく炒めますよ！

    • 豆乳で♪カリフラワーのポタージュ♡作り方1写真
  2. 2

    カリフラワーと玉ねぎちゃん入れて、
    炒めて炒めて〜♪

    鍋に移して、お水入れたら柔らかくなるまで煮込みますよ！

    • 豆乳で♪カリフラワーのポタージュ♡作り方2写真
  3. 3

    ブレンダー登場！
    ペースト状にしましたら
    豆乳投入！
    白味噌と出汁、胡椒で味付けしてあげましたら出来上がり〜♪

  4. 4

    にんにくが好きなので入れましたが、
    にんにくなしでも大丈夫です！

  5. 5

    @kyonkyonko7でインスタやってます！
    料理動画載せてるのでよかったら遊びに来て下さい♪

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きょんこの調理場
きょんこの調理場 @cook_40401135
2023/03/10 05:17に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21373391
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