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青菜ご飯
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青菜ご飯-レシピのメイン写真

青菜ご飯

ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951

新緑のような色の青菜ご飯!
揚げかまぼこがアクセント!
このレシピの生い立ち
料理家有本葉子さんのレシピを参考に、青菜ご飯を作ってみました。
塩もみの小松菜と揚げたかまぼこの組み合わせは、目も舌も大満足です!お花見におにぎりにして持って行こうかな!

新緑のような色の青菜ご飯!
揚げかまぼこがアクセント!
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塩もみの小松菜と揚げたかまぼこの組み合わせは、目も舌も大満足です!お花見におにぎりにして持って行こうかな!

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ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951

新緑のような色の青菜ご飯!
揚げかまぼこがアクセント!
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料理家有本葉子さんのレシピを参考に、青菜ご飯を作ってみました。
塩もみの小松菜と揚げたかまぼこの組み合わせは、目も舌も大満足です!お花見におにぎりにして持って行こうかな!

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揚げかまぼこがアクセント!
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料理家有本葉子さんのレシピを参考に、青菜ご飯を作ってみました。
塩もみの小松菜と揚げたかまぼこの組み合わせは、目も舌も大満足です!お花見におにぎりにして持って行こうかな!

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材料

  • 米 2合
  • 小松菜 1/2束
  • かまぼこ 1/2個
  • 塩 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は細かく刻んで塩を振って10分おき、水気をしっかり絞っておく

    • 青菜ご飯作り方1写真
  2. 2

    かまぼこは、5ミリ角くらいに切ってから、中温で色づくまで揚げておく

    • 青菜ご飯作り方2写真
  3. 3

    炊いたご飯に、1と2を入れ、混ぜあわせる

    • 青菜ご飯作り方3写真
  4. 4

    全体が混ざりあったら完成!

    • 青菜ご飯作り方4写真

コツ・ポイント

青菜はできるだけ細かく刻んだ方がご飯と混ぜた時に綺麗に仕上がります

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ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951
2023/03/15 03:01に公開
南ドイツ家庭料理、創作和食など、シンプルで簡単、素材本来の味を引き出す料理を日々研究しています。参考にして下さった方が、笑顔になれる一皿になったら嬉しいです^^
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このレシピのキーワード

ご飯 小松菜 かまぼこ 米

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