ボウルにホットケーキミックス、サラダ油、あま酒を入れて泡立て器で混ぜる。

ある程度まとまってきたらチョコチップと刻んだクランベリーを加えて手でひとまとめにする。

天板にクッキングシートを敷き、間隔をあけて生地を並べて170度で10〜12分焼く。