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次の日もやわらか〜い　いちご大福
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次の日もやわらか〜い　いちご大福-レシピのメイン写真

次の日もやわらか〜い　いちご大福

yukanna111
yukanna111 @cook_40100180

次の日もやわらかいよ
このレシピの生い立ち
熱い生地にあんこといちご包むのはハードル高い!
カットしたらいちごが真ん中じゃない!なんてことも…あんこだけ包んでいちごはのせるだけ〜にしたら楽チン

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材料

6個分
  • 白玉粉 100g
  • 砂糖 20g
  • 水 150ml
  • あんこ 180g
  • いちご 6個
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    白玉粉と砂糖をまぜる

    • 次の日もやわらか〜い　いちご大福作り方1写真
  2. 2

    水を少しづつ入れまぜる

    • 次の日もやわらか〜い　いちご大福作り方2写真
  3. 3

    水っぽくなるまでまぜる

    • 次の日もやわらか〜い　いちご大福作り方3写真
  4. 4

    ラップをかけレンジで2分

    レンジから出し木べらでまぜあわせる

    • 次の日もやわらか〜い　いちご大福作り方4写真
  5. 5

    ラップをかけさらに2分

    再び木べらでまぜる

    • 次の日もやわらか〜い　いちご大福作り方5写真
  6. 6

    さらに1分

    まぜまぜ〜

    • 次の日もやわらか〜い　いちご大福作り方6写真
  7. 7

    まぜながらひとまとめにする

    • 次の日もやわらか〜い　いちご大福作り方7写真
  8. 8

    片栗粉の上にのせ両面片栗粉つけて6つに分ける

    • 次の日もやわらか〜い　いちご大福作り方8写真
  9. 9

    あんこは最初に30グラムずつ丸めておき、生地に包んでまるめる

    • 次の日もやわらか〜い　いちご大福作り方9写真
  10. 10

    上部をハサミでカットしていちごのせる

    • 次の日もやわらか〜い　いちご大福作り方10写真
  11. 11

    ひなまつりに

    • 次の日もやわらか〜い　いちご大福作り方11写真

コツ・ポイント

あんこ包む時かなり生地熱いです!やけど注意〜

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yukanna111
yukanna111 @cook_40100180
2023/03/20 10:34に公開

このレシピのキーワード

いちご大福 イチゴ 片栗粉 白玉粉 あずきあん

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